Pesticidi mogu izazvati alergijske reakcije

Alergija na pesticide predstavlja preosetljivost imunog sistema na agrohemikalije, što se u praksi najčešće manifestuje kroz kontaktni dermatitis na koži ili kroz respiratorne iritacije usled udisanja.

Iako su ove supstance primarno toksične, ljudsko telo na njih može razviti specifičnu imunološku preosetljivost (hipersenzitivnost) nakon ponovljenog izlaganja.

• Kožne reakcije: Intenzivan svrab, crvenilo, pojava plikova, ljuštenje i pucanje kože na mestu kontakta.
• Respiratorni problemi: Kašalj, otežano disanje, kijanje i iritacija gornjih disajnih puteva tokom prskanja ili boravka u tretiranim zonama.
• Iritacija očiju: Crvenilo, suzenje, peckanje i svrab kapaka. [2, 5, 6, 7, 8, 9, 10]

Kada pojedete voće poput jagoda ili jabuka i dobijete osip, uzrok često nije sama voćka, već ostaci pesticida na njenoj površini. Problem dodatno usložnjava takozvani "koktel efekat", gde kombinacija više različitih hemijskih supstanci na jednom plodu izaziva imunološki odgovor, iako pojedinačne doze svake od njih ne prelaze zakonski dozvoljene granice.

1. Temeljno pranje rastvorom sode bikarbone: Potapanje voća i povrća u vodu sa sodom bikarbonom na 10–12 minuta uklanja znatno više površinskih pesticida nego obično ispiranje vodom.
2. Ljuštenje kore: Kod namirnica poput jabuka ili krastavaca, uklanjanje kore je najsigurniji način da se izbegnu površinski hemijski ostaci.
3. Korišćenje zaštitne opreme: Poljoprivrednici i baštovani moraju obavezno nositi nepropusne rukavice, zaštitne maske i odeću sa dugim rukavima kako bi sprečili prodiranje hemikalija kroz kožu i disajne puteve.

Alergije na pesticide manifestuju se kao reakcije imunog sistema na hemijske supstance koje se koriste u poljoprivredi.

Iako su ovi proizvodi dizajnirani da budu toksični za štetočine, kod ljudi često izazivaju iritacije koje se klinički tretiraju kao alergijske reakcije.

Naše jagode svake godine testiramo da bismo potvrdili da na njima nema ostataka pesticida.

Isti postupak ponavljamo i za naše drugo sveže voće, a zvanični izveštaji iz laboratorije dostupni su javno na našem sajtu.